Impressionen von der Besichtigung der Bliesgau Ölmühle

"Natürlich haben wir an diesem heißen Tag erstmal eine Verkostung meiner mitgebrachten Walnusspresskuchenjohannisbeermuffins gemacht.

Der Verkaufs- und Gastraum, der Mühle Patric Bies und Jörg

Hektor, ist liebevoll nostalgisch eingerichtet und offeriert ein reichhaltiges Angebot gesunder und reiner Produkte.

Im Mühlenbereich stapeln sich Säcke mit Saaten sowie Presskuchen derselbigen und Kanister mit Ölen.

Es gibt Ölpressen z.B. für Walnüsse und Schneckenmahlwerke. Qualitativ wichtig die Kaltpressung.

Eine Sammlung von historischen Mühlen ist des Müllers Lust.

Abfüllungen, Etikettierung, Versand, Bilanzierung, Broschüren, Veranstaltungen, Verkostungen uvm. ergänzen das Handwerk.

Die Entwicklung von leckeren Rezepten mit den hochwertigen Omega3 - haltigen Presskuchen ist auch für die Ölmühle ein zukunftsweisendes Projekt.

Danke für die Gastfreundschaft!"

Christine Wagner - ZWSaar
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